EU će preispitati zdravstvene rizike ugljikovodika mineralnog ulja (MOH) koji se koriste kao aditivi za materijale koji dolaze u kontakt s hranom. U podnesku je ponovno procijenjena toksičnost MOH, izloženost evropskih građana putem prehrane i konačna procjena zdravstvenih rizika za stanovništvo EU.
MOH je vrsta izuzetno složene hemijske smjese koja se proizvodi fizičkim odvajanjem i hemijskom konverzijom nafte i sirove nafte, ili uglja, prirodnog plina ili procesa ukapljivanja biomase. Uglavnom uključuje zasićeno ugljikovodično mineralno ulje sastavljeno od ravnog lanca, razgranatog lanca i prstena, te aromatično ugljikovodično mineralno ulje sastavljeno od poliaromatskih spojeva.
MOH se koristi kao aditiv koji se nalazi u mnogim različitim vrstama materijala koji dolaze u kontakt s hranom, kao što su plastika, ljepila, gumeni proizvodi, karton, štamparske boje. MOH se također koristi kao mazivo, sredstvo za čišćenje ili neljepljivo sredstvo tokom prerade hrane ili proizvodnje materijala koji dolaze u kontakt s hranom.
MOH mogu migrirati u hranu iz materijala koji su u kontaktu s hranom i ambalaže za hranu, bez obzira na to da li su namjerno dodani ili ne. MOH uglavnom zagađuju hranu putem ambalaže za hranu, opreme za preradu hrane i aditiva za hranu. Među njima, ambalaža za hranu napravljena od recikliranog papira i kartona obično sadrži velike količine supstanci zbog upotrebe novinske tinte koja nije prehrambene kvalitete.
EFSA navodi da MOAH predstavlja rizik od uništavanja ćelija i karcinogeneze. Osim toga, bolje se razumije nedostatak toksičnosti nekih MOAH supstanci, što izaziva zabrinutost zbog njihovog mogućeg negativnog utjecaja na ljudsko zdravlje.
Prema podacima Stručne grupe za nauku o sadržaju hrane u lancu hrane (CONTAM Panel), MOSH nije identificiran kao uzrok zdravstvenih problema. Iako su eksperimenti provedeni na pacovima pokazali njihove štetne efekte, zaključeno je da ta specifična vrsta pacova nije pogodan uzorak za testiranje na probleme ljudskog zdravlja.
Tokom proteklih nekoliko godina, Evropska komisija (EK) i grupe civilnog društva pažljivo prate MOH u ambalaži hrane EU. Evropska komisija je pozvala EFSA-u da ponovo testira zdravstvene rizike povezane sa MOH i da uzme u obzir relevantne studije objavljene od procjene iz 2012. godine.
Vrijeme objave: 03.07.2023.