EU će preispitati zdravstvene rizike od ugljovodonika mineralnih ulja (MOH) koji se koriste za aditive za materijale u kontaktu s hranom. U podnesku je ponovo procijenjena toksičnost MOH, izloženost građana Evrope ishrani i konačna procjena zdravstvenih rizika za stanovništvo EU.
MOH je vrsta izuzetno složene hemijske mešavine, koja se proizvodi fizičkim odvajanjem i hemijskom konverzijom nafte i sirove nafte, ili uglja, prirodnog gasa ili procesa ukapljivanja biomase. Uglavnom uključuje zasićeno mineralno ulje ugljovodonika sastavljeno od ravnog lanca, razgranatog lanca i prsten, i aromatično mineralno ulje ugljovodonika sastavljeno od poliaromatičnih jedinjenja.
MOH se koristi kao aditiv sadržan u mnogim različitim vrstama materijala u kontaktu s hranom, kao što su plastika, ljepila, proizvodi od gume, karton, tiskarske boje.MOH se također koristi kao mazivo, sredstvo za čišćenje ili neljepilo tokom obrade hrane ili proizvodnje materijala u kontaktu s hranom.
Ministarstvo zdravlja može da migrira u hranu iz materijala u kontaktu sa hranom i ambalaže za hranu bez obzira na namerno dodavanje ili ne.Ministarstvo zdravlja uglavnom zagađuje hranu kroz pakovanje hrane, opremu za preradu hrane i aditive za hranu.Među njima, pakovanja hrane napravljena od recikliranog papira i kartona obično sadrže velike supstance zbog upotrebe neprehrambenog novinskog mastila.
EFSA navodi da MOAH ima rizik od uništavanja ćelija i karcinogeneze.Osim toga, nedostatak toksičnosti nekih MOAH supstanci se bolje razumije, zabrinuti zbog njihovog mogućeg negativnog utjecaja na zdravlje ljudi.
MOSH nije identifikovan zbog zdravstvenih problema, prema Stručnoj grupi za nauku o sadržaju u lancu hrane (CONTAM Panel).Iako su eksperimenti izvedeni na štakorima pokazali svoje štetne efekte, zaključeno je da određena vrsta štakora nije prikladan uzorak za ispitivanje ljudskih zdravstvenih problema.
U proteklih nekoliko godina, Evropska komisija (EK) i grupe civilnog društva pomno su pratile MZ u pakovanju hrane u EU.Evropska komisija je pozvala EFSA da ponovo testira zdravstvene rizike povezane sa Ministarstvom zdravlja i da uzme u obzir relevantne studije objavljene od procene 2012.
Vrijeme objave: Jul-03-2023